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MANUAL BASICO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA

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MANUAL BASICO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA

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Descripción

Autor: KOPPMANN, MARIANA / FICHA SIN VALIDAR

Editorial: SIGLO XXI EDITORES

ISBN: 978-987-801-294-0

Cantidad Páginas:

Año de Edición: 2025

Procedencia: Argentina